Пирожки жареные с повидлом из печеных яблок

Сылка на Гугл-альбом для тех, кто не видит фото в посте:
Жареные пирожки с повидлом из печеных яблок. Тесто сдобное на фруктовых дрожжах

Тесто для жареных пирожков почти такое же, как для разборного пирога из булочек, но в нем меньше жира и сахара и больше жидкости для мягкой консистенции, чтобы пирожки можно было жарить во фритюре. Пирожки получаются довольно большими, поэтому можно уменьшить их вдвое и сделать пончики с повидлом во фритюре.

( Тесто из 600г муки и повидло на 20 пирожков: )