- 6th
- 02:59 pm
Хлеб типа тартин в двух вариантах, с долгим автолизом и на малом количестве жидкой закваски
- 10th
- 06:34 pm
80% ц/з ржаной малокислый двухопарный хлеб на пшеничной закваске. Инвертированное расписание опар
- 11th
- 12:45 pm
Бриошь на густой пшеничной осмотолерантной закваске 50% влажности типа lievito madre
Tags:
08:20 pmПшеничный хлеб на ржаной закваске по рецепту "1-2-3"
- 13th
- 08:19 pm
Финский ржаной
Tags:
09:08 pmЛенивая бриошь на фруктовой бражке
- 19th
- 03:01 pm
Хлеб по мотивам "1-2-3" с долгим автолизом и холодной расстойкой
- 2 comments
Tags:
Profile
kavolekat
Style Credit
- Style: Wind Power for Bannering by
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot - Resources: Sarah Wheaton
Expand Cut Tags
No cut tags