Разговорчики

Даша с воодушевлением рассказывает, как они ходили с бабушкой и дедушкой зоопарк (там есть детский уголок, где некоторых животных можно погладить):
- И я гладила козочек, и они меня не рогали!

***

Бабушка с Дашей пускали на улице мыльные пузыри. Порыв ветра снес целый рой выдутых бабушкой пузырей прямо на голову девочке.
- Бабушка, ты меня опузырила!

***

В аптеке:
- И где вы такую девочку взяли, в магазине купили? - спросил стоявший перед нами в очереди приятный пожилой мужчина, весельчак и балагур.
- Нет, в капусте нашла! - отшутилась я.
...через пару минут, когда мы все купили, дочка подергала меня за руку и со страхом спросила:
- Мама... но ты же меня родила?
- Конечно родила, солнышко, ответила я, обнимая и успокаивая дочку.
"Просто у нас у взрослых шутки дурацкие" - добавила уже про себя.

Хлеб "Российский"

Совсем несложный и очень, очень вкусный и ароматный хлеб. А после изучения материалов Люды я скорректировала технологию и теперь добавляю при замесе белый солод, использую горячую воду для достижения нужной температуры и не боюсь как следует вымешивать ржаное тесто. В результате чего хлеб только выиграл во вкусе и аромате. Ржаная закваска у нас для всех видов черного хлеба используется одна и та же, весьма кислая, я бы даже сказала - ядреная. Выведена она была как Калифорнийская, но для удобства расчетов мы перевели ее в 100% влажность.

( Рецепт: )

Вкус к жизни

Место действия - детская площадка в парке Политехнического университета, Санкт-Петербург. Летний вечер, жара уже спала, воздух после недавно прошедшего дождика чистый и свежий. Пахнет мокрой листвой и хвоей.
Хорошо и со вкусом одетая пожилая женщина неспешно пересекает посыпанную мелким гравием небольшую площадку. Скупые и неспешные движения, характерные для немолодых людей, чуть шаркающая походка, чуть наклоненная вперед голова, взгляд куда-то под ноги. Темно-красная, сочного оттенка, свободного покроя юбка слегка колышется. Ожерелье из крупных белых камней контрастирует с черной кофточкой. Серебристые седые волосы уложены в аккуратную прическу...
Поравнявшись с детскими качелями, старушка вдруг останавливается и, не раздумывая, уверенно и ловко садится на сиденье. Начинает раскачиваться, отталкиваясь от земли ногами, все быстрее и сильнее. Через пару минут, достигнув, видимо, комфортной для себя скорости, достает из кармана конфетку, разворачивает фантик (прямо на ходу!) и с видимым наслаждением смакует ее...
"Вот как надо правильно стареть" - приходит мне в голову мысль.

Концерт по заявкам-2

Несколько месяцев назад я уже делала концерт по заявкам , теперь повторю это мероприятие.
Итак, на сегодняшний день я опубликовала следующие рецепты из нашей пекарни:
1) хлеб "Зерно-на-зерне"
2) Морковный хлеб
3) Фугас с оливками
4) Фугас со сладким перцем
5) Хлеб "Бри"
6) Праздничный хлеб
7) Каравай пшенично-ржаной
8) Булочки с отрубями и семечками
9) Булочки "Школьные"
10) Хлеб Турнипсид
11) Заварка с красным солодом
12) Батон "Нарезной"
13) Хлеб "Российский"
14) Хлеб "Северный"
15) Штоллен
16) Зерновой хлеб "Белый хомяк"
Остались еще рецепты и темы для постов:
1. Хлеб серый с льняными семечками - http://kavolekat.livejournal.com/38158.html
2. Багет - http://kavolekat.livejournal.com/62738.html
3. Чиабата - http://kavolekat.livejournal.com/62573.html
4. Ржаной хлеб с картофелем - http://kavolekat.livejournal.com/62449.html
5. Ночь в музее пекарне - хронология одной из моих рабочих ночей.
Принимаются заявки - что выберете, постараюсь опубликовать в течении недели, остальное - по мере возможностей.
Жду ваших ответов )).

This entry was originally posted at http://kavolekat.dreamwidth.org/75729.html. Please comment there using OpenID.